週末限定だけど、
ひろしゃん「ご機嫌取り」と思って、料理をしよう
と決めた、ひろしゃんですが、
材料の買い出しから、料理の準備、そして、片付けまで、やってると、、
ひろしゃんもっと、簡単で、楽に作れる料理ないのかーーーーーっ
と、絶叫しそうになる時があります。。。
そんな時に見つけた料理が、
お好み焼き
(○´艸`)
いや、いや、お好み焼きって、、、
ホットプレートの片付けとか、粉を混ぜ合わせたりとか、
色々、面倒くさくないですか？
と思うかもしれませんが、
お好み焼き、めちゃくちゃオススメです
(○´艸`)
というのも
材料は、
キャベツと、ネギと、豚肉と、卵。
そこに、
お好み焼き粉を入れて、混ぜるだけ
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これを
フライパンで、焼けば、
ホットプレートなんか準備することなく、
簡単に、夕飯の出来上がりですからね
∗˚(* ˃̤൬˂̤ *)˚∗
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コスパも、めちゃくちゃ良いですし(๑•̀ㅂ•́)و✧
手抜き料理も、覚えて、嫁さんと、子供たちのご機嫌取りしていきましょう(○´艸`)
お好み焼きを作るために【購入する材料】
お好み焼きの作り方は、
お好み焼き粉の裏面に書いてある通りに作るのが、
1番美味しいです‼
お好み焼きの粉を100ｇ～150ｇ使うと、26㎝サイズのフライパンで、1枚焼けます。このサイズがちょうど、2人分ぐらい。
材料は、６人分作るのに必要な量を書いておきます
| 材 料 | 量 |
|---|---|
| お好み焼き粉(日清ウェルナ) | 300g |
| 卵 | 3個 |
| キャベツ | 1,200g |
- 1,200gだと、半玉ぐらいです。
- 意外と、キャベツの量が多いほうが、美味しくなるのがお好み焼きです
| 豚肉 | 450g |
| コーン | 1缶 |
| 長ネギ | 2本 |
お好みで、シーフードミックスを入れても美味しいです。
お好み焼きを作るために【使う調味料】
ソースが、無いぞーーーーーーっ
って、お好み焼きを食べるときに騒いでも、
誰も助けてくれません。
調味料の事前確認をお忘れなく‼
お好み焼きで使う調味料
- お好み焼きのソース
- マヨネーズ
- 青のり
- かつお節
- 油
⚫便利アイテム
キャベツピーラー
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キャベツの千切りを作るためのピーラーです
お好み焼きの作り方
キャベツを千切りにする
みじん切りにするより、千切りのほうが、キャベツの苦みが少ないです。
長ネギを細切りする。
ボウルに、
1回で焼く分だけの
キャベツ、長ネギを入れて、お好み焼きの粉、水、卵を加えて、よく混ぜる
油のひいたフライパンに豚肉を並べて
STEP2で混ぜた材料を入れる。
火の強さは、ずっと、弱中火でOK
最初は、
フタをしないまま、5分。
5分経ったら、
ひっくり返して
フタをして、5分
もう一度ひっくり返して
フタをして、2分
で、完成
お好み焼きを作るときのコツ
お好み焼きのキャベツは、
面倒でも
千切りにすること。
1回、みじん切りで、お好み焼きを作ったときは、
めちゃくちゃ、苦いんだけど
と言われたので、手間でも、面倒でも、
キャベツは、千切りにしてください
フライパンを使って焼くほうが、
厚みが出るので、美味しく感じますが、
必ず、
弱中火で、じっくり焼くこと
もし、火の通りが心配の時は、焼き終わったお好み焼きを電子レンジで、温めると、簡単に火が通ります
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